飛騨高山の自社農場で無農薬のエゴマを栽培、エゴマオイルを販売しています。

ひとさじのエゴマオイルは、朝晩の激しい寒暖差の中で、大地の恵みを十分に受けて育った飛騨高山産の無農薬栽培のエゴマから作れらています。

信頼性の高い地場産品として【メイド・バイ飛騨高山】の認証を受けた製品です。

エゴマオイルに含まれるα-リノレン酸は生活の中で炎症をおこしやすくなった体を鎮めてくれる働きを持つと言われており、ひとさじではすべての工程において、安心して召し上がっていただけるための取り組みを行っています。

エゴマ種実はオイルだけでは物足りない方、食感を楽しみたい方にもオススメ。
いつものお料理のアクセントに!!和える、かけるなど調理の幅も広がります。

〇メイド・バイ飛騨高山認証とは
「匠の国 飛騨高山」が生み出す地場産品が、皆さまの暮らしの豊かさに貢献できることを願い、飛騨高山コンセプト「飛騨高山の風土と飛騨人の暮らしが生み出す本物、それが飛騨高山ブランド」に合致する独自性と信頼性の高い地場産品を認証し、市内外に積極的にPRする制度です。

ひとさじのこだわり
◆コールドプレス（低温圧搾）
通常の焙煎圧搾では油の酸化を促進してしまいます。ひとさじでは酸化防止のため、低温圧搾法を取り入れています。

◆冷暗所貯蔵
搾油されるまでの間、温度と光の影響を低減させるため、エゴマ種子を冷暗所にて貯蔵しています。

◆遮光瓶
光の影響を低減させるための遮光瓶を採用しています。
＜注意事項＞
えごま油を保存する際は、酸化の条件である熱・光・酸素を避ける必要があります。
未開封の場合、冷暗所などできるだけ涼しい所で保存するのが望ましいです。
開封している場合は、冷蔵庫に保存するのがおすすめです。

【製造】
株式会社ひとさじ
〒506-0818　岐阜県高山市江名子町600-1

事業者：株式会社ひとさじ
連絡先：0577-35-7770