美しい水、豊かな自然に育まれ、大切に仕上げられた飛騨牛。
芸術的なほどの美しい霜降、脂質は甘みがあり、しつこくなくさらりとして食べやすい。
全国和牛共進会（和牛オリンピック）では最優秀賞も受賞しており、日本を代表するブランド牛となっております。

カルビの焼肉用切り落しです。形は不揃いですが5等級を使用しており、味は間違いない！形不揃いのため訳ありとなります。
ご注文を頂いてから、お肉をカットしすぐに冷凍しますので、切り立ての美味しさをそのままお届け致します。

＜注意事項＞
お肉は冷凍(－18℃)以下で保存してください。
お肉の解凍は品質低下を防ぐため、電子レンジの使用はできるだけ避け、お召上がり頂く前の晩に冷蔵庫に移すなど温度変化の少ないところで解凍してください。
お肉の解凍後はお早めにお召上がり頂きますようお願い申し上げます。

＜製造・加工地＞
高山市

＜事業者紹介＞
ながせ食品が販売する飛騨牛は、すべて飛騨食品市場で競り落とした飛騨牛です。
その中でも自社の基準でチェックした、5等級の上物（BMS10,11,12）を中心に、自信を持って選んだ飛騨牛を一頭丸ごと落札し販売しています。
また、カットなど生産工程、精肉管理もすべて自社で行ったものを販売していますので、安心してご購入いただけます。
5等級や同じ部位でも牛が違えば品質は異なります。等級や部位だけを頼りに出荷することと品質の均一化は別物です。
ながせ食品は、それぞれ異なる部位、品質を自社規定でランク分けし、いつでも同じ品質の肉をご提供できる生産管理を徹底しています。
そのため高品質な飛騨牛を常にご提供することが可能となります。今後もより多くのお客様に飛騨牛の良さを実感して頂けるよう、スタッフ一同努力して参ります。

有限会社ながせ食品

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