HIRO2021は熟成度が浅く、フレッシュ感を味わえる1本です。
フルーティーで滑らかな口当たりで、エレガントなアロマに導かれる飽きの来ない味わいです。

収穫した年の天候によってぶどうの品質が異なるため、ワインの味わいも変わります。
熟成が進むにつれて深みが増し複雑で洗練された味わいになっていきます。
熟成の浅いものはバランスの取れたフレッシュな味わいを楽しむことができます。

≪　味わい　≫
2021年は天候が穏やかで、果実の成熟に適していたため、このヴィンテージは豊かで芳醇な味わいを持ちます。
やわらかさだけではなく、果実の味わいの強さも感じることができます。

≪　生産者　≫
IT企業の経営者であるオーナーのワイン好きが高じて、2015年に長野県東御市でメルローの栽培を始めました。
段々畑のためすべて手作業。ぶどう一房一房に心を込めて育てています。

基本的にボルドー液のみを使用する有機栽培をしており、病害果をひとつひとつ取り除くなど丁寧な栽培を心がけております。

●注目キーワード
長野県 東御市 信州 HIRO ルーセントスクエア メルロー 有機栽培