東御市八重原台地は、雄大な山並みを一望する隠れた米の名産地です。
千曲川、鹿曲川、の清流を眼下に浅間山、八ヶ岳、蓼科山の雄大な山並みを一望する眺望の良い台地で作られるお米が｢八重原米（やえはらまい）｣。

笹屋農園では、蓼科山の源水と、自家製の有機質堆肥による土づくりを基に、栽培期間中地域の慣行農法より、50％以上農薬・化学肥料を減らした環境にやさしい栽培を行っています。※
適度な粘り、つや、甘味があり、冷めてからもおいしい！
全国にはほとんど出回らない御当地ブランド米です。

減農薬・減化学肥料で栽培された八重原米だからこそ、玄米で食べても安心。
玄米はビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。
美味しくて栄養たっぷりの玄米で八重原米を堪能してみてください。

※笹屋農園のお米は「信州の環境にやさしい農産物認証制度」を取得しています。
地域の一般的な栽培方法と比較して、化学肥料及び化学合成農薬を50％以上削減した方法で生産されたお米です。