◇中央アルプスと南アルプスに挟まれた長野県駒ケ根市。日照率が高く、涼しい気候、きれいな水、豊かな土壌に恵まれた山あいに「りんごのきのした農園」は立地しています。
◇当園はこの自然の中で、りんごは除草剤、殺鼠剤（さっそざい）、化学肥料を用いず、なるべく自然に近い状態でのびのびと育てています。人参についても、農薬は播種直後1回の除草剤散布のみに留め、殺虫剤は用いず、また有機資材を用いて減農薬栽培を行っています。
◇強い甘みが特徴のサンふじですが、今回当園が提供するサンふじは、熟度が基準に達せず甘みと酸味がやや弱い規格のりんごです。糖度12度以上はあるので生食でも一応は美味しく召し上がっていただけますが、ジュースやジャム、アップルパイなどの加工により適していると考えます。
◇人参は「べにかなで」という品種で、ほかの人参にはない甘みとみずみずしさが特徴です。ジュース用に非常に適していますが、サラダや煮物など、他の調理方法でも美味しく召し上がっていただけます。
◇今回は、ご家庭でりんごと人参のミックスジュースをお楽しみいただけるよう、りんごと人参の重量の比率を2：1に配分して提供いたします（りんご約6kg、人参約3kg）。お好みで配分を変え、またレモン果汁や梅酢などを加えて、お客様に合う方法でお楽しみください。
◇りんご及び人参のサイズは大中小ミックス。もみ殻に入れてお届けします。また、人参については鮮度を保持するために洗わず、土をある程度払い取り除いてから梱包しています。なお、りんごは外見上、色むらや日焼け、多少の変形、また果実の内部に影響が及ばない程度の表面上の傷などがあります。

※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿を避けて、お早めにお召し上がり下さい。
※鮮度保持のため、冷蔵庫での保存をお奨めします。