信州の名物と言えば全国に知れわたる「戸隠蕎麦」！
その「戸隠蕎麦」を戸隠神社神職である戸隠神社宿坊・いろりの蕎麦処築山館の当主が毎朝手打ちにて作るお蕎麦に味・食感をより近づけた「モチモチ感とのどごし感」が楽しめる乾麺になります。
乾麺ですので「生蕎麦」のように茹でやすく、また賞味期限も最長1年と長くなっております。
商品裏側には「おいしいゆで方」の説明を記載しておりますので、ぜひご参考にどうぞ。
そば粉・小麦粉共に安心・安全の長野市産を使っております。

※配送不可地域：北海道・沖縄県

事業者：有限会社築山旅館

【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
戸隠松本製麺（株）