冬の名物品枯露柿は、糖度が砂糖の1・5倍程になるドライフルーツです。特徴としては、抗酸化のβカロテンやミネラル成分のマンガン、カリウムを多く含み食物繊維は１００g中１４gと非常に多い食品です。枯露柿の表面に白い粉が付着しますが、果糖やブドウ糖からなる糖分が結晶化したものですのでご安心下さい。中国では、これを「柿霜」と呼んで生薬にしていました。枯露柿は、そのままで美味しく食べられますが、細かく切って天ぷらやサラダに、又、おやつに小さく切ってチョコレート掛けなど、どうぞお試しください。賞味期限は、一ヶ月となっていますが冷凍庫で保存して頂ければ、より長く美味しくお召し上がりいただけます。

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2024年12月中旬より順次発送予定