こしひかりの「こし」は、北陸地方を示す「越の国」を意味しています。
「ひかり」は光を意味しており、「越の国に光り輝く稲」と願いを込めて名付けられました。
こしひかりは全国一の人気米です。
炊き立てはもちろん、保温時間が経っても美味しいこしひかりを味わえます。

こしひかりの味の最大の特徴は、ふっくらもっちりとした粘り気と、強い旨みです。
みずみずしいお米はひと粒ひと粒が光り輝き、炊きあがりも美しく炊き上がります。
旨味の強いこしひかりは、煮物やハンバーグなど濃いめのおかずにも負けない存在感があります。
和食・洋食問わずどんなおかずにも合いますが、漬物やおひたしなど「ごはんのおとも」と食べるとお米本来の味を楽しめます。

ガーデンファームは上庄里芋も栽培している大野市上庄地区で米作りを行っている農家です。
たい肥などで土作りをして、減農薬、減化学肥料で栽培されているこしひかりは、農薬や化学肥料になるべく頼らず、水田が本来もっている生産力を引き出して栽培されたお米です。
福井県内でも大野市は奥越地方特有の寒暖の差が激しい気候のためお米が美味しく育ちます。
大野市は大野盆地と呼ばれ、日本百名山のひとつ「荒島岳」などの雄大な自然に囲まれ、山を下りながら磨かれた美しい水は湧き水として、わたしたちにたっぷりの恵みをもたらします。

ぜひ最高のコシヒカリを召し上がってみて下さい！

★無洗米というのは、米の表面の「肌ヌカ」と言われる部分を、精米して取り除いたお米のことを言います。

※画像はイメージです。
※10月出荷分からは新米をお届けします。
※寄附金のご入金確認の翌月から、毎月上旬頃に計3回のお届けとなります。
※配送日の指定はお受け致しかねますので予めご了承のうえお申し込みください。
※天候や生育の状況により、配送時期が前後する場合がございます。

事業者：合同会社　笑人堂