200gのたっぷりサイズ！
噛むほど旨味が広がります。軽く炙ると香ばしさが増します。

滑川産のホタルイカをミネラル豊富な海洋深層水に漬けて干しました。
そのままでも軽く炙ってもホタルイカの旨味と香ばしさが広がります。炙ったホタルイカを日本酒の中に入れてヒレ酒のように飲む「龍宮酒」もおすすめです。


炙り鉢でこのような楽しみ方もできます↓↓↓

【食卓を楽しくする】石乃炙り鉢おすすめ調理例
https://www.youtube.com/watch?v=Y9u0c7yz428

【生産者の紹介】
川村水産は100年近く、ホタルイカの沖漬けなど、富山湾をはじめとした日本海の海の幸を使った商品の開発、販売に精魂を傾けてきました。川村水産の商品の魅力は、地元のみならず全国にも広がり、今では東京・大阪の有名百貨店にも商品が並ぶほどです。近年では、全国水産加工品総合品質審査会農林水産大臣賞受賞やモンドセレクション金賞を8年連続で受賞するなど、その味・品質は国内のみならず、世界にも認められています。


事業者：(株)川村水産