乾麺と半生麺の違いをお楽しみいただける、訳ありうどんの食べ比べセットです。

＜乾麺300g＞
氷見伝統の手延べ製法にて製造した氷見うどんです。
通常の氷見うどんよりやや太い中太麺で、もっちりとした食感と小麦の香りがより感じられます。
地元のお店では鍋の〆などに使っていただいている一品です。
お召し上がりの際は、沸騰したお湯で8分程茹でてください。

＜半生麺1kg＞
おいしい麺で感動させたい思いから半生うどんにこだり、氷見伝統の「手延べ製法」で製造しています。
弾力のある「もっちり・しこしこ」の麺は、ざるうどんが特におすすめ。作りたての細麺をご賞味ください。
お召し上がりの際は、沸騰したお湯で5-7分程茹でてください。

【訳ありの理由】
手延べ製法で製造した麺は端が太くなる特徴があります。通常は切り落としますが、本品は端の太いところも入るため、麺の長さ・太さが不揃いになっております。

【賞味期限】
製造日から10ヶ月

【保存方法】
要冷凍

【地場産品類型】
3|氷見市内で完成までの全加工を実施している