富山ならではの「ほたるいか」、高級魚「のどぐろ」「ほうぼう」も入った漁音シリーズの中で最高の詰合せ。上品な白身「ひらめ」「真鯛」、昆布じめの定番「真かじき」も。

富山の郷土料理でもある昆布じめ。魚介本来の旨みに上品な昆布の旨みが染み渡り、ふくよかなあじわいがとりわけ贅沢なお刺し身です。もちろん、お酒との相性は抜群。
お祝いの席や、贅沢な晩酌にもぴったり。２段の化粧箱でお届けします。
１種類ずつの小分け冷凍。必要な分だけ、召し上がれます。

■素材にこだわり
漁音で使用している魚は全て国産。旬の時期に水揚げされた魚を、最高級品の肉厚な北海道産真昆布、海洋深層水で仕込んでいます。昆布はそれぞれの魚介にあった部位、厚さ、加工方法を使い分け。魚介の状態を見極め、天気や温度も考慮しながら熟成させる仕込みは、まさに職人技です。
自然の味わいを活かすため、調味料、添加物等は一切使用しておりません。

■おもてなしにもぴったり
召し上がる10時間ほど前に、冷蔵庫へ移し解凍してお召し上がりください。
昆布じめなら受取時間や盛り付けの手間を気にせず、立派な一品が準備できます。昆布ごとお皿に盛り付ければ、おもてなしにもぴったり。

※盛り付け画像はイメージです。

※北海道・沖縄・離島への配送不可