【農林水産大臣登録認証／有機JAS認証工房】が手がけるオーガニックチョコレートのガトーショコラ。
濃厚、繊細で美しいチョコレートのテリーヌ。焼き菓子でありながら、まるで生ケーキを思わせる食感。外側はサクッと、中はテリーヌのような舌触りです。力強いダークチョコレートの圧倒的な存在感。世界遺産マチュピチュで名高い、ペルーが生んだ有機カカオ。カカオを引き出すために、小麦粉の量は最小限に、膨張剤も使用せず、卵の凝固力を活かして作られています。オーガニックとは「有機」。化学的に合成された肥料および農薬、さらには環境ホルモンや遺伝子組み換え技術を使うことなく、自然のあるがままの食物連鎖が目指された生産のことです。健康な土壌から健康な作物がつくられ、動物や人が健康になるすべての生態系は繋がっていることを大切にし、工房ではオーガニックとして生産されたものを主原料としています。有機チョコレート、有機小麦粉、有機砂糖、有機卵の他に、日本では希少な国産・有機乳製品である有機生クリーム、有機ノンファットミルクを使用しています。

※画像はイメージです。
※繊細でデリケートな商品特性により、冷凍不可です。
※開封後の保存は、密閉容器に入れる等、なるべく空気に触れないようにお願いいたします。