佐渡産の乾燥しいたけです。
生産者の方は、日椎連箱物品評会において花どんこの部で1等、「こうこ」の部で2等、香信中葉の部で2等の受賞歴があります。(*)とても肉厚で香良い高品質の乾燥しいたけです。生産にあたっては、ナラの原木のほか桜の原木も用い、日当たりと湿気の維持を両立する、こだわりの椎茸作りをしています。

(*)第46回日椎連箱物品評会　花どんこの部1等、こうこの部2等および3等、香信中葉の部2等受賞:梶井秀一さん(生産者)

※画像はイメージです。
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事業者　：いとう酒店
連絡先　：0259-74-0111

【原産地】
新潟県佐渡市
【加工地（製造地）】
梶井秀一
新潟県佐渡市達者