【父の日までにお届けします】

江戸時代から続く老舗料亭「宇喜世」の味をご家庭で
上越市高田の歴史を刻む「宇喜世」は、江戸時代から続く老舗料亭です。代々愛されてきた「高田名物」のうなぎを、贈り物や特別な日の食卓を彩る至高の逸品としてお届けします。

【通常の1.5倍！特上クラスの「大サイズ」を厳選】
お届けするのは、1尾約150gという圧倒的ボリュームを誇る国産うなぎです。一般的な約100gのものと比較して約1.5倍に相当する身の厚みと大きさは圧巻。大切な方へのギフトとしても自信を持っておすすめできるサイズ感です。

【ふっくらとろける「関東流」の職人技】
一口食べれば、口の中でとろけるような柔らかさが広がります。皮まで箸で簡単に切れるため、ご年配の方からお子様まで安心。秘密は、焼き上げる前の「蒸し」の工程。一度蒸して余分な脂を落とし旨味を凝縮させることで、炭焼きの香ばしさと上品な後味を両立させました。

【「タレだけ売ってほしい」と言わしめる秘伝の味】
おいしさの要は、さっぱりとした秘伝のタレ。「発酵のまち」上越の醤油や酒をベースに、季節で醤油を微調整するほどこだわり抜いています。うなぎ本来の味を引き立てるこのタレは、「タレだけ販売してほしい」との声も頂くほどの人気。香り高い山椒とセットでお届けします。

【湯せんで簡単！老舗の味をそのままに】
料亭の味を損なわず召し上がれるよう、調理は非常に簡単です。封を切らず沸騰したお湯で温める「湯せん」だけで、焼きたてのふっくら感が蘇ります。詳しい説明書を同梱しており、ギフトで受け取られた方も最高の状態で味わっていただけます。

【国指定・登録有形文化財。歴史を味わう贅沢】
宇喜世は、日本にわずか26軒のみ現存する「建物も営業も100年以上続く料亭」の一つです。伝統工芸「組子」や美術品に囲まれた、美術館のような格式高い空間で育まれた文化。その歴史がこの一皿に凝縮されています。「世の中を喜ぶ」という店名の通り、真心を込めてお届けいたします。

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