こちらのお米は苗作りから田植えや収穫、精米までの全てを当農場で行っている100％塩崎農場産米になっています。当農場は、新潟県上越市三和区で市内の中央に位置しており、豊かな自然環境に恵まれた、米作りに適している地域です。お客様に美味しいお米を食べていただきたく、平成4年からお米の直接販売を行っています。常に新鮮なお米をお届けするために、ご注文を受けてから精米を行っております。ご自宅用でもギフト用でも満足していただける商品です。
また、塩崎農場では、コシヒカリ、新之助、にじのきらめき、ミルキークイーンの4品種を掲載しています。
【各品種の違いと特徴】
(1)コシヒカリ (定番・バランス型)
特徴: 強い粘りと旨み、香りのバランスが抜群。甘みもしっかりある。
適した料理: 和食、おにぎりなど、どんな料理にも合う。
(2)新之助 (大粒コク甘型)
特徴: 粒が大きく、ツヤがある。程よい粘りで、コクと甘みが強い。冷めても硬くなりにくい。
適した料理: お弁当、丼もの、しっかりした味の料理。
(3)にじのきらめき (大粒・もちもち型)
特徴: 大粒でしっかりした食感。もちもちしていて、冷めても美味しい。
適した料理: おにぎり、お弁当、濃い味の料理。
(4)ミルキークイーン (超モチモチ・低アミロース)
特徴: コシヒカリよりもさらに粘りが強く、柔らかい。冷めるともち米のような食感になる。
適した料理: 冷めても美味しいお弁当、おにぎり、もちもち食感の好きな方向け。炊き込みご飯。

※画像はイメージです。
※直射日光を避けて、湿気が少なく、涼しい場所に保管してください。
※12月より順次配送開始の商品となります。配送時期は中旬を予定しています。
※長期のご不在がなく、受け取り可能かどうかをご確認の上、お申し込みください。
※次の場合の発送は致しかねますので、ご了承ください。
・事前連絡をいただいていない転居、不在等により配送会社での再配達も受け取れなかった場合
・寄附者住所と返礼品送付先が異なり、受取辞退などで返送となった場合