※配送不可:離島
明治創業、国登録有形文化財の料亭より、上越の歴史と美味を詰め込んだ、年に一度の贅沢を。

新潟県上越市、高田の地に佇む国登録有形文化財の料亭「宇喜世（うきよ）」。
創業より百四十余年、この地の歴史と文化を映すおもてなしで、多くのお客様をお迎えしてまいりました。

そんな宇喜世の料理長が、来る新年の寿ぎを願い、持てる技のすべてを注ぎ込んだ手作りのおせちをご用意いたしました。

■ 料理長が厳選。上越ならではの山海の幸
お重の中心には、地元ブランド牛「くびき牛」の味噌漬けや、旨味を凝縮させた「あわびの丸蒸し」など、料理長が自ら目利きした特選素材が鎮座します。
新鮮な海の幸や滋味深い山の幸。一品一品に、上越の風土と職人の誇りが息づいています。

■ 全て手作り、作りたてを届ける「冷蔵（生）おせち」
冷凍のおせちが主流の中、宇喜世は「冷蔵（生）」でのお届けにこだわります。
丁寧に仕上げたお料理を、そのままお重に詰めて皆様の元へ。
解凍の手間なく、素材本来の食感や繊細な出汁の風味を、最高の状態でお楽しみいただけます。蓋を開けた瞬間に広がる、料亭ならではの華やかな香りをご堪能ください。

百年料亭の伝統が紡ぐ晴れやかな味わいが、ご家族の団欒に彩りを添えます。
限定20個のみご用意できる特別な「今昔（こんじゃく）」。お早めにお申し込みください。
※画像はイメージです。
※離島地域へのお届けは承れません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※賞味期限:製造から冷蔵5日