“ 最高金賞 ”に輝く米職人が育てたプレミアム米

【 ミシュラン三ツ星店など一流料理人の方々が認める、最高金賞の美味しさ 】
お米日本一コンテストにて“ 最高金賞 ”に輝くなど、全国のお米品評会で数々の賞を受賞した南魚沼の米職人がこだわって育てたプレミアムなお米です。
口の中に広がる贅沢な甘みと芳醇な香り、モッチリとした食感をご堪能頂けます。
ミシュラン三ツ星レストランなど一流料理人の方々からご評価頂き、お取り上げ頂いているお米でございます。

【 独自の自家製有機肥料で、甘味と香りを高める 】
化学肥料等は一切使用せずに、魚粕・カニ殻・海藻などの天然原料を仕込み～発酵熟成まで1年かけて作り込んだ“ オリジナル自家製有機肥料 ”のみで育てたお米でございます。
土の中で分解された魚・蟹・海藻などの良質なアミノ酸は土の栄養価を高め、稲を太く健全に成長させ、強い甘味と香り高いお米を実らせてくれます。

【 より健康に良い米作り 】　　
農薬の使用を農水省ガイドラインの80％以下に減らし、化学肥料は一切使わずに自家製のオリジナル有機肥料のみで育てたお米でございます。
美味しさへの追求と健康の大切さを想いながら、効率を求めない丁寧な米作りにこだわっております。

南魚沼の名匠が育てたプレミアム米をどうぞご自宅でお楽しみください。


※毎年10月上旬に新米切替予定。

事業者：藤ノ木株式会社
連絡先：025-761-7797

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【原産地】
新潟県南魚沼市