上質な兵庫県産山田錦を自社精米工場にて丁寧に磨き、洗米や浸漬など秒単位での作業、入念な温度管理による製麹、小仕込みでの低温長期発酵、瓶詰後の低温長期熟成など、製造工程において製造技術の粋を尽くしました。
すっきりとした香りとなめらかでキレのある大吟醸です。
みんなで盃を重ねたくなるような風味豊かなお酒であることから、盃の意味を持つ、「盞（さん）」と名付けられました。

特定名称：大吟醸
原料米：山田錦
精米歩合：麹米38％：掛米38％
アルコール度数：16度

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

事業者名：有限会社五十嵐酒店
連絡先：0258-34-5358

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【原産地】
山田錦(酒米)：兵庫県
【加工地（製造地）】
宮尾酒造株式会社
新潟県村上市上片町５－１５