九十九里浜の天然茂牡蠣は岩牡蠣のベストシーズン7月～8月に採れるもので、こちらの牡蠣を採れる漁師は九十九里浜では数名しかいなく、尚且つ最も貴重価値が高い1個1kg以上サイズのものを厳選しております。
茂牡蠣は研究機関でデータを取った結果、コクやうま味の余韻が強く、まろやかな印象が際立つとされてます。
岩ガキはビタミンＡ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ12と鉄、タウリン、グリコーゲン、DHA、EPA、カルシウムなどの栄養素を多く含み、夏バテ防止やコレステロールを下げる働きがあります。
タウリンを非常に多く含んでいます。
乳酸の増加を防ぎ、スタミナ増強、疲労回復に効果があります。また、胆汁酸の分泌を促し、コレステロールの上昇を抑える作用や、眼の疲れや、視力の衰えを回復する効果もある。
岩牡蠣には、グリコーゲンという栄養成分がたっぷりと含まれています。
グリコーゲンを摂取すると、脳が活性化して、いわゆる「頭が冴えた状態」になります。
牡蠣に含まれる鉄、ビタミンB12、銅、葉酸は、造血に必要な成分として知られている。
鉄不足による疲労感にも、効果はおおいに期待できます。
牡蠣に多い亜鉛は、風邪の予防にはまさに不可欠といえる栄養素。免疫細胞のはたらきを活性化させるばかりではない。
粘膜の健康を保つビタミンAを体内にとどめ、喉の痛み・鼻水・鼻づまりなど風邪の症状を緩和する。
牡蠣にはきわめて良質なカルシウムが含まれており、ストレス予防にはぴったりの食材といえるだろう。
また、牡蠣に多いマグネシウムはカルシウムのはたらきを調整する作用がある。
牡蠣には私達の身体にいい事をしてくれる栄養素がたっぷりあります！
※画像はイメージです。
※消費期限：発送から3～4日
※7月～8月に採れる品で順次発送致します。天候や海の状況次第では次年度になる場合もございますのでご了承の上でよろしくお願いいたします。
※水揚げ後、高圧洗浄機で殻の汚れを除去し、オゾン発生装置を使用した浄化滅菌槽に48時間つけ出荷。