メニューを見ながら「これは何だろう？」と楽しみながらお召し上がりいただける全20品。ワインや、日本酒のお供としてもお楽しみいただけます。是非、シェフの自慢の品々をご自宅でお楽しみ下さい。
お正月のお集まりに　お子様からご年配まで一緒にどうぞ。
お料理内容:キャビア、チーズ盛り合わせ、自家製ピクルスとオリーブ、ホタテ貝とレンコンのジェノベーゼ、千葉県産大権ポークのパテドカンパーニュ、プロシュートとドライフィグ、熟成サラミ、牡蠣ときのこのアヒージョ、タコと数の子のマリネ、天使海老のガーリックシュリンプ、スズキの香草パン粉焼き、トリッパミラノ風煮込、牛ホホ肉赤ワイン煮、千葉県産伊勢海老のグラタン、黒毛和牛のローストビーフ。
毎年200食以上お作りしている安心安全な洋風おせちです。千葉県産の材料をふんだんに使用し、お召し上がりいただいた後も困らない紙製お重（19.5cm正方形）にぎっしり詰めました。約2～3人前。
◆ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品などにも
◆保存方法　冷蔵（お召し上がりが1月4日以降の場合は冷凍保存も可：冷凍後2週間を目安にお召し上がりください）
◆すべてそのままお召し上がりいただけるよう盛り付け済
ひとつひとつ丁寧に手作業で仕上げられており、シェフの技術とこだわりが詰まった逸品となっています。

【原材料】
1・2．自家製ピクルスとオリーブ（胡瓜、大根、パプリカ、人参、セロリ、ワインヴィネガー、香辛料、砂糖、塩、オリーブ）
3．チーズの盛り合わせ（チーズ、レーズン、アーモンド、砂糖、洋酒）
4・5．帆立と蓮根のジェノベーゼ（帆立、蓮根、バジル、アンチョビ、ニンニク、オリーブオイル、チーズ）
6．ヨーロッパ産熟成サラミ（豚肉、香辛料、塩）
7・8．イタリア産キャビアとクラッカー（キャビア：イタリア産チョウザメの卵の塩漬、クラッカー：小麦粉、加工油脂、食塩、モルトフラワー、発酵種、イースト/膨脹剤、炭酸カルシウム）
9・10．プロシュートとドライフィグ（生ハム、乾燥イチヂク：トルコ産）
11．千葉県産大権ポークと野田産枝豆のパテ　ド　カンパーニュ（豚肉：千葉県産、枝豆：千葉県産、卵、赤ワイン、ブランデー、玉ねぎ、香辛料、塩）
12．牡蠣ときのこのアヒージョ（牡蠣（広島産）、しめじ、舞茸、エリンギ、オリーブオイル、白ワイン、香辛料、塩、ニンニク）
13．タコと数の子のマリネ（タコ、醸造酢、砂糖、数の子、塩）
14．天使の海老のガーリックシュリンプ（海老：ニューカレドニア産、パセリ、ニンニク、ケッパー、オリーブオイル、塩）
15・16．スズキの香草パン粉焼　カポナータ添え（スズキ（千葉県産）、パン粉、オリーブ、パプリカ、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、ローズマリー、香辛料、トマト水煮（イタリア産）
17．トリッパミラノ風煮込（トマト水煮（イタリア産）、トリッパ（ハチノス：牛の胃）、セロリ、人参、玉ねぎ、香辛料、塩）
18．牛ホホ肉赤ワイン煮（牛肉、赤ワイン、玉ねぎ、セロリ、人参、香辛料、塩）
19．千葉房州産伊勢海老のグラタン仕立（伊勢海老：千葉県産、牛乳、バター、小麦粉、玉ねぎ、香辛料、チーズ）
20．ローストビーフ（牛肉、香辛料、塩、ローストビーフソース：醤油、醸造酢、砂糖、玉葱、食塩、ガーリックパウダー、香辛料、鰹節エキス、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦、大豆を含む））
本返礼品の主要な部分は、野田市にて生産、製造または加工したものが占めております。