和泉屋本店の人気商品4種類を、食べやすい小袋に包装した詰め合せセットになります。
地元で採れた新鮮な野菜を使い、じっくりと発酵させております。
和泉屋本店のおつけものはすべて手づくりで、誠意をもってお作りしております。

《ごぼう漬》
新鮮なごぼうを、大根、きゅうり、生姜と一緒に漬け込んだきざみ漬になります。お味は甘口醤油仕立てで、塩分は控えめにしており、和泉屋本店の1番人気のおつけものです。
ごぼうの美味しさとパリパリとした大根の食感を楽しめる商品で、契約栽培農家様から収穫したてのお野菜を頂戴し、鮮度が落ちないようにすぐに水洗いして漬け込みます。つけものの醍醐味を味わえる商品となっておりますので、ご飯のお供にぜひお召し上がり下さい。

《ピリ辛らっきょう》
契約栽培農家様が丹精込めて栽培したらっきょうを和泉屋本店の発酵技術でじっくりと発酵させ、美味しいらっきょうに仕上げております。白みつにとうがらしも入っており、しゃきしゃきの食感は和泉屋本店の人気商品です。冷たく冷やし本物のらっきょうをお楽しみください。

《きゅうり平切り漬》
収穫されたきゅうりを一度塩漬けし、よく乳酸菌発酵させてから、丁寧に水で洗い塩抜きをしました。薄口醤油にみりんを混ぜ、きざみ生姜を混ぜて漬け上げます。塩分控えめの甘口醤油仕立てのおつけものになります。

《里ごぼう漬》
ごぼうの食感、風味をよく味わっていただけるおつけものになります。ごぼうをしっかりと漬け込み、乳酸菌発酵させた甘口醤油仕立てで、サラダに混ぜたり創作料理に使っても楽しめます。

■生産者の声
和泉屋本店は明治四年に現在の茨城県潮来市にて創業し150年にわたり漬物屋を営んでまいりました。
経営理念は「お客様に喜んでいただける美味しいお漬物を製造すること」。そのため、和泉屋本店では、野菜をより良く発酵させる独自の発酵技術を日々研究し、お客様により美味しいお漬物を提供できるよういそしんでおります。
また、現在は食の安心安全がより求められる時代になり、確かな食材を、誠意をもって漬け上げることが私どもの使命と心得ております。そのため製造過程では、より丁寧に一つひとつの製造工程を手作業にて行っております。近代化された機械工業が享受される現代において、あえて手作りにこだわり、丹精込めて野菜を発酵させていく、これこそが和泉屋本店のものづくりの原点でございます。
和泉屋本店では、その発酵に関する製造技術を、基本に忠実に、誠意をもって守ってまいります。そして、お客様にお漬物をとおして喜びを提供できるものづくりをこれからも行ってまいります。末永くお客様に愛され今日まで経営を営んできましたことに深く感謝申し上げ、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう心よりお願い申し上げます。

■お礼品の内容について
・おつけもの　4種詰め合せ(ごぼう漬　ピリ辛らっきょう　きゅうり平切り漬　里ごぼう漬)[各80g×4パック]
　　原産地:国産/製造地:茨城県潮来市
　　賞味期限:製造日から90日


■注意事項/その他
商品が到着しましたら、冷蔵庫にて保存をお願い申し上げます。

配送種別:冷蔵便
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。
■配送不可地域
離島にはお届けできません。