返礼品について
長年にわたり堆肥を投入し、土づくりにこだわってきました。
有機肥料を中心に使用し、農薬は基準の半分以下に抑えることで、安全・安心な栽培を心がけています。
「雪若丸」は、山形県が誇る良食味米で、しっかりとした粒感と上品な甘みが特徴の品種です。
一粒一粒が大きく、炊き上がりは白くつややか。弾力のある食感で、噛むほどに旨みが広がります。
粘りすぎず、ほどよい硬さがあるため、丼ものやカレー、炒飯などにも相性抜群。
もちろん、白ごはんとしても存在感があり、食卓を豊かにしてくれます。
粒立ちの良さと食べ応えのある食感で、幅広い世代に人気の高いお米です。
お米を研ぐ手間がかからない便利な「無洗米」です。
表面の余分な糠だけを丁寧に取り除いているため、研がずにそのまま炊け、忙しい毎日の時短にも役立ちます。
研ぎ汁が出ないので環境にもやさしく、水道水の使用量も大幅に削減できます。
通常のお米と同じようにふっくらと炊き上がり、味わいも変わりません。
どなたでも扱いやすく、保存にも便利な無洗米をぜひお楽しみください。
※誠に申し訳ございませんが、北海道・九州・沖縄・離島への配送はお受けできません。
米 無洗米 精米 白米 雪若丸 ゆきわかまる ブランド米 新食感 特別栽培 特別栽培米 山形県 三川町 庄内 庄内米 新米 8年産
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・雪若丸無洗米 2合
・とうもろこし 1本
・塩小さじ ¼
・酒 大さじ1
(お好みで)バター、パセリ、ブラックペッパーなど 適宜
【下準備】
とうもろこしは包丁やスプーンなどを使って実をはずしておく
【作り方】
①雪若丸を炊飯器のお釜に入れる
②塩、酒を加えたら2合の目盛まで水(分量外)を入れる
③とうもろこしの実と芯をのせて炊飯器スイッチオン
④炊き上がったら芯を取り出して混ぜる
⑤お好みでパセリやブラックペッパー、バターなどを加える
【ポイント】
芯を入れて炊くことで旨味たっぷりのとうもろこしごはんになります。
・アボカド 1個
・マヨネーズ 大さじ1
・醤油 大さじ½
・チューブのわさび 1?2センチ
・海苔や胡麻 お好みで
【作り方】
①アボカドの皮を剥いてタネを外して食べやすくカットする
②マヨネーズとわさびと醤油をよく混ぜて①と和える
③お茶碗によそったご飯の上にのせる(お好みで海苔や胡麻などを加えてください)
【ポイント】
わさびは混ざりにくいので調味料をよく混ぜてから和えてください。