【令和8年産】《無洗米》グリーンファーム小野寺のつや姫5kg ※10月中旬頃から順次配送予定 [PO1-001(GF小野寺)]

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寄付額
15,500円
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返礼品詳細・お申込み・配送
原産地
山形県三川町
加工地(製造地)
山形県三川町
内容量
【令和8年産】《無洗米》特別栽培米つや姫5kg
※精米の無洗米です。玄米対応はできません。
賞味期限
《美味しく食べられるお米の適切な保存期間の目安》
精米してから
■春は1か月程度
■湿気の多い梅雨や夏は3週間程度
■冬は2か月程度
配送時期
【令和8年産】10月中旬頃から順次配送
※生育状況により発送時期が前後する場合がございます。 
※発送予約は令和9年3月まで(令和9年4月以降の発送予約はお受けできかねます。予めご了承ください。)
※誠に申し訳ございませんが、北海道・九州・沖縄・離島への発送はお受けできません。
配送
常温
返礼品コード
06426-6124776
事業者名
株式会社グリーンファーム小野寺
地場産品
【1号】
三川町で栽培されたもの
決済方法
クレジットカード
クレジット
カード
ANA Pay
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d払い
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【令和8年産】《無洗米》グリーンファーム小野寺のつや姫5kg ※10月中旬頃から順次配送予定 [PO1-001(GF小野寺)] 《無洗米》つや姫5kg ¥15,500

ごはんのお供「スルメイカの自家製塩辛」

【材料(3~4人前)】
・刺身用スルメイカ 2杯
・塩 適量
・酒 適量

【作り方】
①するめいかの胴からワタを取り出し、胴は皮をむきワタと足を切り離します。(ワタを切らないように気をつけます)ワタの墨袋を取り除きます。足は使いません。

②胴を開き軟骨や残った内臓を取り除き、流水で洗いキッチンペーパーで水気を拭き取ります。胴の両面に塩を振ります。ワタにも全体に塩をまぶします。
胴とワタをザルに乗せて冷蔵庫で半日から1日おき乾燥させます。

③半日置いたワタと胴を酒で洗い、水分を拭き取ってふたたび冷蔵庫で半日乾燥させます。
胴は縦半分に切り、6から7mm程度の細さに切り揃えボールに入れておく。ワタに包丁で切れ目を入れて、絞り出し包丁で叩いて滑らかにし胴と混ぜ合わせます。
味を見ながら塩を足し、半日以上置いたら出来上がりです。
お好みで大葉を乗せてください(分量外)

【ポイント】
しっかり乾かすと臭みがなく作ることができるので、ザルでラップをせずに冷蔵庫に入れて下さい。
好みの塩分で作れる自家製塩辛??ぜひお試し下さい。