■特徴
雪国が育てた極上和牛を、贅沢な一枚に。

山形県尾花沢市が誇るブランド和牛「雪降り和牛尾花沢」。
寒暖差の大きい雪国の環境の中で育まれたその肉質は、芸術的なサシと粉雪のようにとろける口どけが特徴です。

本返礼品では、その中でも厳しい基準をクリアした上質な牛肉のみを使用し、贅沢にもハムへと仕上げました。

使用するのは、旨みが凝縮された和牛内もも肉のみ。
一つひとつ丁寧に整形し、断面の美しさにもこだわっています。

さらに、16日～18日間の長期塩せきにより、手作業でじっくりと味をなじませ、和牛本来の旨みを最大限に引き出しました。
仕上げにはほんのりとスモークを施し、上品な香りをプラス。
低温でじっくり加熱することで、鮮やかな色合いとしっとりとした食感を実現しています。

最後の工程まで一切妥協せず、丁寧に包み上げたこだわりの逸品です。

口に入れた瞬間に広がる、和牛ならではのコクとやさしい脂の甘み。
そのままはもちろん、サラダやオードブルにも最適で、食卓を一段と華やかに演出します。

雪国が育てたブランド和牛の魅力を、ぜひご堪能ください。


■保存方法：要冷蔵（10℃以下）

■関連キーワード：雪降り和牛尾花沢 尾花沢牛 山形牛 ブランド和牛 国産牛 和牛 黒毛和牛 高級 贅沢 希少 ハム 内もも ご褒美 グルメ 記念日 ギフト 贈答用 お中元 お歳暮