山形県新庄市の高校生たちが作るオリジナルジュースです！

新庄神室産業高校では、食料生産科や農産活用科の生徒たちが実習の一環としてリンゴジュースやジャムなどの農産加工品を製造しています。
山形県産のリンゴなどの果実をたっぷりと使用し、自分たちでリンゴの洗浄から搾汁、加熱・充填などの工程を行います。

作ったリンゴジュースやジャムは、地域のイベントなどで生徒たち自らが販売し、子どもから大人まで多くの人が「美味しい！」と手に取り、地域住民に広く親しまれています。

【原料のリンゴは2品種】
・ふじ：甘みと酸味のバランスが良く、果汁が多くシャキシャキとした歯ごたえが特徴の日本を代表する品種です。
・ジョナゴールド：甘味とコクのあるしっかりとした酸味が調和した、ジューシーで濃厚な味わいの品種です。

高校生たちが手間ひまかけて作った地域に愛されるリンゴジュースをぜひご賞味ください！

※画像はイメージです。

■事業者：山形県立新庄神室産業高等学校