★インターナショナル・ワイン・チャレンジ2024 純米大吟醸の部 金賞

【大吟醸「鳥海」】
正統・秋田流とも言える低温長期仕込みによって醸された大吟醸酒。
丁寧な自社精米・壜火入れ・冷蔵壜貯蔵など、最善の品質管理を施すことで、
より華やかな香りと芳醇な味わいに仕上げました。
★令和5年秋田県清酒品評会 吟醸酒の部 優等賞受賞
★令和5年東北清酒鑑評会 吟醸酒の部 優等賞受賞
★International Wine Challenge 2024 銀賞受賞　他　


【純米大吟醸「天寿」】
麗峰鳥海山の万年雪から生まれる伏流水を仕込み水に、米は天寿酒米研究会による契約栽培で、秋田県期待の新酒造好適米”百田”を使用し醸し上げました。
芳醇な香りと繊細でやわらかな味わいでありながら、品の良いキレのある純米大吟醸です。
★令和5年秋田県清酒品評会 秋田県産米の部 秋田県知事賞・優等賞受賞
★令和5年東北清酒鑑評会 純米酒の部 優等賞受賞
★International Wine Challenge 2024 金賞受賞
★Kura Masterコンクール 2024 金賞受賞　他


天寿の目指す酒造りは「地元で出来る最高の酒」。
六代目の「酒造りは米作りから」の教えのもと、昭和58年に全国に先駆けて蔵元自ら「天寿酒米研究会」を設立。
蔵人を中心としたメンバーと地元の農家の協力で40年近い歴史を誇っています。仕込み水には鳥海山の万年雪が生み出す清らかな伏流水を使用。水と米と大自然に恵まれたこの地ならではの酒造りを行っています。

■ 秋田県 由利本荘市 ■

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