OK,ADAMの定番である「ORIGIN（オリジン）」、「HOP IN！」の2種のセットです。

●ORIGIN
横手・増田地域で生まれたりんご「やたか」をたっぷりと使用したハードサイダーです。

「やたか」は、早生ふじがまだ少なかった当時、雪が降る前に収穫できるとして歓迎され、盛んに植えられていた品種です。
その果汁は、やや青みがかったりんご、パイナップルや桃のような香り、ふじよりもややすっきりとした甘みがあります。

やたかの良い香りを残しつつ、りんごに近い香りが出る酵母を使用。発酵後に果汁を加えてフルーティーで甘みのあるサイダーに仕上げました。華やかなりんごの香りと甘みの中に僅かに渋みや酸味を感じるやたかの良さが出るように仕上げました。

華やかなりんごの香りと甘み、渋みや酸味のバランスをお楽しみください。

●HOP IN!
横手産の３種のりんごに横手産ホップの「IBUKI」を組み合わせたホップサイダーです。

りんごは華やかな香りの「ふじ」を中心に、レモンやライムのような香りの「紅の夢」、さわやかな酸味と渋みがある「紅玉」を使用。
多層なホップの香りを生み出すため、横手産「IBUKI」に加えて様々な品種のホップをブレンドし、香りを最大限に引き出すために白ワイン酵母を使用しています。

ホップ由来のグレープフルーツやパッションフルーツ、マスカット等の香りの奥に、りんごの華やかさも感じられる香り。飲み口は非常にドライですが、りんごの酸味や渋み、ホップ由来の苦味や渋みでボディも残した味わいです。
横手の恵みがぎゅっと詰まった、爽やかな一杯。どうぞご堪能ください。

■ 秋田県 横手市 ■

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