能代名物「志んこ」は、秋田県産うるち米でお作りしたお餅を特上のこし餡で絡めた素朴な味が特徴です。
保存料は一切使用せずお作りしていますので、消費期限が製造当日ととても短く、これまでは遠方への発送が難しかった商品でした。しかし、「CAS※」という新しい冷凍技術を用いて、作りたての「志んこ」を急速冷凍し、「限りなく生に近い状態で」全国各地へ発送できるようになりました。ぜひ、地元で長年愛されてきた「志んこ」をお試しください。

※CAS＝これまでの常識を覆す、まったく新しい理論体系から開発された組織を生かす冷凍技術。従来の冷凍技術でそこなわれていた食材の鮮度、食感、旨味、食味などを保持し、「限りなく生に近い」状態を再現可能

【こだわり】
セキトは昭和12年創業で、夏は「アイスキャンディー」、冬は「おやき」の店頭実演販売、春秋は「志んこ」を製造販売したのが始まりです。現在「アイスキャンディー」は製造しておりませんが、「志んこ」、「おやき」は創業当時から製法を変えずに作り続けています。原料すべて地元秋田県産を使用しています。輝く太陽のもと、豊に実った秋田米こそ、餅菓子の美味しさの証です。また、製造については10代のフレッシュマンから60代のベテランスタッフまで幅広いメンバーで、丹精こめてお作りしています。

【寄附者様からのメッセージ】
「能代へ帰省しないと食べられなかった『志んこ』が、遠方でもだべる事ができて嬉しい。なかなか帰省ができないが、これを食べるとふるさとに帰った気持ちになれる。」等のお声を頂いております。

【事業者からのメッセージ】
「これからも、地元の原料を大切にし、からだに優しく、環境にも優しいお菓子を作り続けていきます。」
※画像はイメージです。
※お召し上がりの3～4時間前に冷所（日陰で25℃以下）にて自然解凍してください。
※解凍後は冷所（日陰で25℃以下）保存の上、解凍当日中にお召し上がりください。
※お届け日時（着日指定・時間指定など）のご指定を承っておりません。予めご了承ください。