その輝きはニュージーランドの広大な牧草地で健康に育った証です。
大自然の恵みを細胞にまで宿した黄金色の身を涌谷町の風土が育んだ熟成味噌が優しく包み込みます。
一口運べば牧草飼育ならではの凝縮されたコクと味噌の芳醇な香りが溶け合い噛むほどに肉汁が溢れます。
野性的かつ洗練されたこの味わいは牛たんの概念を鮮やかに塗り替えるはず。
郷土の伝統と黄金の旨味が織りなす至福の食体験を。