宮城県丸森町大槻ファーム「めぐみ野豚（ポーク）」（三元豚）は父豚が赤豚種。
赤身と脂のバランスが絶妙。あっさりとした味わいで柔らかな肉質。
内臓の臭みも少なく、ホルモンは肉厚で食べごたえがあります。

白モツは、通常の白豚より厚みがあり、ボイル処理で肉厚感を更に際立たせます。
入荷当日に丁寧に処理しカット。
一晩冷蔵庫で水切り後、味付け、袋詰め、急速冷凍で翌日には商品となります。
あく抜き等の下処理は不要ですぐに焼いて食べられます。

「しこうまテッポウ塩ホルモン」豚内臓肉の中でもわずかしかとれない希少部位。
赤穂の天塩、にんにく、ブラックペッパーを加え、パンチのあるタレで歯応えのある食感。
「ピリッと辛味噌ホルモン」仙台味噌と青森県産リンゴ果汁、にんにく、ごま油、赤唐辛子でピリ辛フルーティな味。
「にんにくネギ塩ホルモン」まろやかな藻塩ベースに、にんにく、ごま油、ネギ油で風味を出し、煮干しエキスや魚醤で味に深みを増し、胡椒のアクセントを。
味付けホルモンは、震災復興支援と東北の地域経済活性化支援を目的に立ち上げた「古今東北」ブランド商品になっています。

【生産者の声】
山間地である丸森の地域性を活かし、高地の衛生的な豚舎で健康に育てられた豚は、しっかりとした肉の旨みがありながらも、あっさりした味わいです。

【原材料・成分名】
内容量に記載しております

【保存方法】
‐18℃以下で保存してください。

【配送不可離島有無】
なし

【寄附受付可能期間】
通年お申込みを受け付けしております。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
※年末年始（12月下旬から1月上旬）の配送は行っておりません。

【販売元】
株式会社東北協同事業開発

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