◆◆【塩竈市×高島屋コラボレーション企画】　宮城が誇る最高級ランクの「仙台牛」ローストビーフ！◆◆

赤身ながら程よくサシが入っている最高級Ａ５ランクのローストビーフをお届けします。

一つひとつ手作業で丁寧に味付けしたもも肉を、徹底した温度管理のもと焼き上げ、
中心部はほんのりピンク色の絶妙な仕上がりです。
食べれば、上品な赤身と脂身の旨味が口の中で広がります。
大切な方への贈り物や、みんなが集まるパーティーの一品などにぜひご利用ください。


【提供：株式会社　高島屋】
（製造：有限会社　さとう精肉店）
☆高島屋の包装紙でお届けいたします。



塩竈市×高島屋コラボ　「高島屋グルメセレクション」

この御礼品は塩竈市と百貨店『高島屋』とのコラボレーションによる

『高島屋グルメセレクション』御礼品です。

高島屋が自信をもってお届けする

塩竈市の名産品をどうぞお召し上がりください。

＜株式会社 高島屋＞

　天保２年（１８３１年）創業。

　「高島屋」の屋号は創業者の養父の出身地が

　近江国高島郡であったことにちなんでいます。

　近畿～関東圏を中心に１９店舗の百貨店を構えるほか、

　上海・シンガポール・ベトナム・タイにも出店しております。

丹念に焼き上げた仙台牛のローストビーフ

仙台牛とは？

宮城が誇るブランド牛、『仙台牛』。

現在の仙台牛の基礎は昭和４９年に導入された優れた種牛により

最高級品質の牛肉ができたことで築かれました。

仙台牛は宮城で育てられた黒毛和種の牛のうち、

厳しい基準をクリアしたもののみが認定されます。

全国でも数少ない、ブランド認定の条件にA5ないしB5ランクの評価を必要とする肉です。

それだけに赤身と霜降りのバランスやきめの細かさはお墨付きです。

仙台牛の「そともも」を使用

そんな仙台牛を使ったローストビーフ。

牛にはさまざまな部位がありますが、「そともも」という部位を使っています。

そとももとは赤身の部位で肉本来の味を楽しめる部位とされています。

しかし、仙台牛の場合は程よく「サシ」と呼ばれる脂身が含まれているため、

よりおいしく、仙台牛を召し上がっていただけます。

老舗精肉店こだわりのローストビーフ

最高品質のそとももを丸ごとオーブンへ。

じっくり焼き上げたこだわりの逸品です。

表面は綺麗な焼き色が入り、中心部分は柔らかなレアの焼き加減。

仙台牛本来の牛肉の風味をお楽しみいただけるよう、

タレがなくてもお召し上がりになれるよう仕上げております。

塩竈老舗の精肉店が贈る逸品をどうぞお召し上がりください。

製造：有限会社　さとう精肉店

地元のお客様にご愛顧いただき50余年。

熟練された技術と徹底した衛生管理のもと、全ての商品に「仕入れ」「加工」「盛り付け」「梱包」の全てにこだわりを持ちお客様に商品をご提供させていただいております。

一つひとつ手作業の為、どの工程にも目が行きとどき、安心、安全な商品のご提供が可能となるのです。

大量生産はできませんが、一つひとつ心を込めておつくりし、お客様の食卓へお届けいたします。

楽しく、笑顔溢れる一家団欒の食卓に少しでも彩りを添えることができればと思い日々、業務に従事させていただいております。