仙台の名物といえば、香ばしく焼き上げた「牛たん」。
私たちの「熟成仙台牛たん 厚切り12mm」は、職人が一枚一枚丁寧に仕込んだ特製の逸品です。
牛たんを塩でじっくり熟成し、風味が引き立つように12mmの厚切りにしました。
しっかりとした肉厚感は、噛みごたえの中から旨味がじわりと広がり、仙台の伝統と美味しさを存分に味わえる一品です。

こちらの牛たんは、塩仕込みの工程でじっくり熟成させることで、肉本来の甘味とコクを引き出しています。
熟成がもたらす深い風味が、食べた瞬間に広がり、焼き上げるとさらに香ばしさが際立ちます。
厚切りにすることで、柔らかな口当たりとしっかりした食感が絶妙なバランスを生み出します。

仙台牛のサーロインは、きめ細かな霜降りとやわらかな食感が魅力の最高級部位です。ひと口ごとに脂の甘みと赤身の旨味がバランスよく広がり、まるでとろけるような贅沢な味わいを楽しめます。全国でもわずかしか名乗れないA5ランク基準を満たした仙台牛ならではの濃厚な旨味と上質な霜降りを、特別な日の食卓に。ご家庭でも焼きやすい厚みにカットし、仙台が誇る至高のステーキをお届けします。

・配達不可地域：沖縄県・離島（一部除く）
・ギフト対応も可能です。ご希望の場合は下記までご連絡ください。

事業者名：有限会社スエヒロ
連絡先：022-388-8386

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◆牛たん
【原産地】
オーストラリア産、時期により他国産の場合あり等
【加工地（製造地）】
有限会社スエヒロ
宮城県仙台市宮城野区扇町7-1-16

◆仙台牛サーロイン
【原産地】
宮城県
【加工地（製造地）】
有限会社スエヒロ
宮城県仙台市宮城野区扇町7-1-16