【香りと喉ごしの5割そば】
「香り立つそば」と「喉ごし滑らかなそば」の両立を目指し、５割配合にたどり着きました。
風味と食感のバランスが丁度よく、毎日でも食べたくなるような太打ちの同割そばです。
荒挽きそば粉をブレンドしているので、小さな黒い粒「ホシ（そば殻の欠片）」が点々と散らばっています。
薬味を変えて、色々な味をお楽しみください！

【北舘製麺】
北舘製麺は昭和23年に創業した日本そばを主体とした製麺会社です。
「安心して食べてもらえる、おそばをみなさまにお届けしたい」そんな想いから、原料にこだわっています。
地元をはじめ近隣県の契約農場でそばを栽培しています。
収穫した玄そばは採れたてのおいしさを維持するため、1年を通して15℃以下の低温倉庫で保管し、そばづくりに合わせて石臼でじっくりと挽いています。

提供：株式会社 北舘製麺


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