究極の餌「名人」で育て上げた黒毛和牛「名人和牛」。
寺井牧場は、北海道枝肉共励会最優秀賞受賞（2018年、2019年　2年連続）受賞し、繁殖から肥育、出荷まで全て自らの牧場で行っている一貫肥育を行っております。
旨みのもととなるオレイン酸が高くなるように餌にこだわり、A4ランク、基本はA5ランクの品質です。
個体識別番号のシールを貼り付けていますので、寄附者様は和牛が出生してから製品になるまでの記録を確認することができます。

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　本町の生産物は、価格が高騰している上に、飲食店等の需要が落ち込んでいます。応援よろしくお願いします。