北海道十勝・豊頃町の海と山とが混在する自社FARMで、約1年半もの間四季折々の環境下で飼育した放牧豚を使用。
適度な運動をすることにより筋繊維が発達し、香り豊かな旨味を蓄えます。
サラミはオリジナルの白カビを付け約1カ月半熟成をかけることにより芳醇な香りをお楽しみいただけます。
テリーヌはあえてお肉の存在感を感じてただく質感となり、噛むほどに深い味わいが口いっぱいに広がります。

※画像はイメージです。

事業者：株式会社ELEZO社