ハスカップは不老長寿の果実と言われるように、カルシウム、鉄、ビタミンＣ、Ｅなど、他の果実とは比べものにならないほど多くの栄養成分を含んでいます。

北海道では5月中旬から6月上旬にかけて白い花を咲かせ、6月下旬から8月中旬が旬です。
見た目はブルーベリーに似ていますが、丸みを帯びた円錐形なのが特徴です。
酸味はブルーベリーより強めであり、皮が薄く、水分含有量が多いため、食べた瞬間に甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。

しかし、非常に傷むのが早く流通に適さないため、生のハスカップを見る機会はほとんどありません。
産地の北海道でも、生産者の直売所以外では、ほぼ見る機会はありません。

近年、その栄養価や酸味の効いた美味しさから製菓職人を中心に人気を博しており、生産量が少ないこともあってより一層品薄になっています。

今回は、北海道清水産のハスカップを特別に分けていただきました。
この機会に是非お試しください。

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とかちしみずフルーツガーデン ハスカップ 900g 450g× 2 果物 フルーツ ジャム 甘酸っぱい 冷凍 お取り寄せ 北海道 清水町