十勝しんむら牧場の放牧牛乳を使用したミルクジャムと、脂肪分を集めて熟成させたクロテッドクリームのセットです。

ミルクジャムは、添加物や保存料などは一切使用せず、自然の恵みたっぷりの放牧牛乳と北海道産のグラニュー糖を使用。北海道の大地が育てた良質な素材を使い、熟練したスタッフが配合バランスや微妙な火加減を厳しく見極め、一つひとつ丁寧に手づくりしています。

クロテッドクリームは、放牧牛乳の脂肪分を集めて熟成させた生乳から作るクロテッドクリームとしては日本初の商品で、自然なミルクの甘みが生きた無塩タイプです。

なめらかにとろけるミルクの豊かな味わいを、パンやお菓子、フルーツ、紅茶など、多彩なメニューでお楽しみください。

◆各フレーバーの紹介
【ミルクジャムプレーン】
十勝しんむら牧場の放牧牛乳と北海道のグラニュー糖だけをゆっくり煮詰めて作りました。パン、コーヒー、紅茶などに。
＜原材料名＞牛乳、グラニュー糖

【ミルクジャムラムレーズン】
洋酒とラムレーズンが入り、ちょっと大人な味わいに。パンにはもちろん、クッキーや紅茶にも。
＜原材料名＞牛乳、グラニュー糖、レーズン、洋酒

【はちみつミルクジャム】
十勝しんむら牧場のミルクジャムと、上士幌町・十勝養蜂園の菩提樹のはちみつを合わせました。ミルクとはちみつの自然な甘さは後味スッキリ。パンケーキやホットミルクに。
＜原材料名＞牛乳、はちみつ、グラニュー糖

【クロテッドクリーム】
焼きたてのパンやスコーンにたっぷり塗って、生クリームとバターの中間くらいの軽やかな口どけを存分にご堪能ください。脂肪分は約60％なので、軽いバター代わりにオムレツなどの料理に使うとさっぱりとした味わいに仕上がります。
＜原材料名＞牛乳［無脂乳固形分：4.0%以上／乳脂肪分：60%以上］

◆十勝しんむら牧場について
十勝しんむら牧場が放牧酪農をスタートしたのは1994年のこと。試行錯誤を繰り返しながら土づくりに取り組み、長い時間をかけて自然本来の生態系を取り戻し、お客様が安心して飲めるおいしい牛乳の生産に尽力してきました。健康的な草をたっぷり食べているから、しんむら牧場の牛乳は余計な雑味脂肪がなく、サラッとした飲み口で後味はスッキリ。そうした放牧牛乳の美味しさをもっと多くの人に届けたいという想いから、ミルクジャムは生まれました。牛乳を知り尽くした生産者だからこそ作れる味をぜひご家庭でご賞味ください。

【注意事項】
※クロテッドクリームは製造から3週間と、賞味期限が比較的短い食品となっております。ご承知おきのうえお申し込みください。
※配送事業者の保管期限は、初回の不在票投函から原則一週間となります。寄付者様都合でお受け取りいただけなかった場合の再送はできませんのでご注意ください。

【オンラインワンストップ申請対応自治体です】
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