ししゃもで有名な町、むかわ町で牛を育て、 その乳を使いチーズを作るASUKAのチーズ工房のチーズを詰め合わせにしました。
チーズ好きな方へのギフトとして、好評をいただいております。

「はじめのチーズ」は、「World Cheese Awards 2025」にてsilver(銀賞)を受賞！！

～北海道 ナチュラルチーズ 絶品4点ギフトセット～

【はじめのチーズ】
ヨーロッパのトム製法を参考にしたオリジナルのセミハードチーズ。6ヶ月以上熟成させています。
まれにグレーの粒が見られることがありますが、表面を覆っていたカビ（リンド）の一部で、品質には問題ございません。

【カチョカバロ】
新鮮な芳香と穏やかな甘みが特徴のチーズ。
薄切りにして野菜ソテーやトースト、ピザ、グラタンなどに。加熱することで香りと味わいがより引き立ちます。そのままでもおいしくお召し上がりいただけます。
かわいらしい見た目で、ギフトにもおすすめです。
名前の由来は、イタリア語で「カチョ＝チーズ」「カバロ＝馬」からきています。

【ストリングチーズ プレーン】
ミルクの風味を生かし、化学調味料を使用せず、食塩のみで仕上げています。
穏やかなミルク風味で、裂いておつまみやおやつにもおすすめ。

【ストリングチーズ しおかぜ】
裂いて食べるチーズに、むかわ町の特産品「ししゃも」の醤油味を合わせました。
ししゃもからだしを取り、だし醤油にしてチーズを漬け込むことで、ししゃもの風味を感じられる味わいに仕上げています。

【原材料】
【はじめのチーズ】
生乳、食塩
(成分100gあたり)
熱量　398　kcal、水分　34.5g、たんぱく質　28.7g、脂質　30.8g、灰分　4.4g
炭水化物　1.6g、食塩相当量　1.65g、ナトリウム　651mg、カルシウム　926mg　

【カチョカバロ】
生乳、食塩
(成分100gあたり)
熱量　380kcal、水分　40.3g、たんぱく質　27.7g、脂質　29.9g、灰分　3.0g
炭水化物　0g、食塩相当量　1.37g、ナトリウム　541mg、カルシウム　571mg

【ストリング・プレーン】
生乳、食塩
(成分100gあたり)
熱量　370kcal、水分　41.5g、たんぱく質　24.9g、脂質　29.6g、灰分　3.1g、炭水化物　0.9g
食塩相当量　1.6g、ナトリウム　633mg、カルシウム　531mg

【ストリング・しおかぜ】
生乳、ししゃも、醤油(大豆、小麦を含む)、食塩、本みりん、昆布
(成分100gあたり)
熱量　404kcal、水分　35.5g、たんぱく質　27.6g、脂質　31.9g
灰分　3.4g、炭水化物　1.6g、食塩相当量　1.98g、ナトリウム　782mg、カルシウム　564mg

【保存方法】
冷蔵

【注意事項】
※画像はイメージです。
※沖縄・離島にはお届けできません。
※原材料の生乳はむかわ町産で100%を占めます。
※開封後はお早めにお召し上がりください
※賞味期限は未開封での期限です。

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