2025年1月中旬より順次出荷！北海道洞爺湖町より噴火湾で育った活ほたてをお届け！

■噴火湾産の活ホタテ2年貝
北海道の噴火湾で育ったほたては、丸籠等で養殖。
1枚の重さ約100g～200g、直径約8cmのホタテです。

冬期間が噴火湾産ほたて貝の漁獲時期で、旨みがギュッと凝縮。
ホタテは漁協荷捌き所で箱詰めし、発送します。

寒流・暖流が入れ替わる噴火湾の栄養豊かな海で育まれた帆立はぷりぷりで甘みがあるのが特徴です。

■いろいろな食べ方でお楽しみください！
【お刺身】まずはそのままお召し上がりください。
プリっとした食感と甘みが楽しめます。

【焼き帆立】醍醐味はなんといっても食感と身に詰まった旨み。
熱々のお汁には甘みやコクが凝縮され、口に入れた瞬間旨みが口いっぱいに広がります。

【バター焼き】バターとホタテの相性は抜群！
醤油を加えるとさらに旨味が増します。

■地場産品協同組合の直営店「とうやMarche」
洞爺湖で育った「恵み」を全国に広めたい。食卓を豊かにしたい。
温泉街には洞爺湖町の食の魅力を発信する地場産品協同組合の直営店「とうやMarche（マルシェ）」があります。

魚・肉・野菜など幅広い品揃えで、店内飲食はもちろんテイクアウトでも楽しめるメニューが揃っています。
お店の裏には洞爺湖の景色が広がっているので、テイクアウトして湖畔沿いで食べるのもおすすめ！

町内の農家さんや事業者さんと交流を深め、自分が納得できるものを追求し、みなさんにおいしく食べてもらいたいという想いがそこにはあります。


※画像はイメージです。