～そぼろ状なので、おにぎりやお茶漬け、ちらし寿司はもちろん、サラダやパンの洋風にも幅広く使えます！～

知床半島周辺海域で行われる秋鮭定置網漁で水揚げされた知床産の秋鮭を中心に北海道産の秋鮭をつかい、ほどよい味付けにした鮭フレークです。
マルナカグループの一員として斜里町前浜に工場を構え、丸中しれとこ食品が鮭の仕入と一次加工、いくら等の生鮮品の製造を担い、ハッピーフーズが秋鮭を使った鮭フレーク・切身等の製造を担っています。
ハッピーフーズでは、一貫して北海道の原料に拘った鮭フレークを製造しており、全国の生協やスーパー等で広くお取り扱い頂く人気製品となっております。
北海道産に拘った鮭フレークづくりをできるのも、自然を大切にし豊かなオホーツクを守ってきた先人による努力のおかげです。塩味を抑えたくせのない味付けは、子供から大人まで大人気。
そぼろ状ですのでご飯にかけて良し、混ぜて良し、おにぎりに入れて良し。
サラダ等のトッピングにも使える、用途の広い製品です。

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