北海道、噴火湾鹿部で水揚げされたミズダコから作っています。たこは活だこのみ使用し、活きを重視しています。
すでにスライス済みですので、カットの手間が省けて使い勝手の良い商品です。しゃぶしゃぶはもちろん、カルパッチョや寿司ネタ、サラダやオードブルに幅広く使えます。

～料理用途はさまざま～
冬は鍋、しゃぶしゃぶに、夏は冷しゃぶ、カルパッチョや海の幸のサラダにと用途の広い素材です。
しゃぶしゃぶのタレはポン酢にもみじおろし（ニンジンを擦ったもの）、七味とうがらしを少々入れると美味しく召し上がれます。
また、長い形状をしていますので、野菜などをタコで巻いてオードブルにしても良いでしょう。工夫次第でさまざまな料理にお使いいただけます。和食、洋食、中華と全般にお使いいただけます。

～活だこからしか、作らない。徹底した商品づくり～
噴火湾鹿部の漁港に水揚げされた活のミズダコをブランチングしてスライスにしています。
活か活でないかで大きな差が出るのがたこしゃぶです。また、冷凍技術でも差が出ます。
冷凍は速ければ早いほど高い品質に仕上がります。他社製品と比べてもらったら食感や旨味の点で大きく違うことがおわかりになります。


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