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毛蟹はかに味噌も美味!　そして〆には甲羅酒で。
北海道で獲れる毛蟹ですが、年々漁獲量も減少してきています。それでも良質な毛蟹を仕入れて、身のぎっしり詰まった毛蟹は甘みもあり、本当に美味です。各種ある蟹の中でも　甲羅のミソが濃厚でコクがあるのがやはり毛蟹です。ミソもしっかりと詰まっているので、ほぐした身をミソに和えて食べると、毛蟹の本当のおいしさが感じられます。
食べ終わった後に温めた日本酒を入れて火に炙り　甲羅酒も味わいくださいませ。
甲羅のダシとミソの旨味が日本酒に溶け込み深い味わいです。

※付属として、佐藤水産オリジナルのかに酢・かにスプーン・お取り扱い方法のしおり・蟹カラを処分するのに便利なカラ入れ袋が付いております。


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