「手を汚さずきれいに筋子を切るにはどうしたらいいの?」
そんなお客様からの声を受け、20年以上前に誕生した「ひとくち手まり筋子」は当社だけのオリジナル。
鮭の卵巣をひとくちサイズに均等にカットする機械を使用しています。
カットしてから漬け込むので、従来の一本物の筋子より塩分の浸透が早く、少ない塩分でも均等に行き渡り、まろやかな味わいに。
ご飯のお供はもちろん、おにぎりの具やお弁当など幅広くお使い頂けます。

【提供事業者】佐藤水産株式会社