返礼品について
ハム好きの方にオススメの6ヶ月コースです。
限定のプレミアムな商品も入っています。
お申し込み頂いた方へのプレゼントに毎月まかないソーセージ(非売品)orハムまたはベーコンの切り落とし(60g)×2個のどちらかが入ります。(ご指定は出来かねます。)
北海道で作り続けて約90年。
当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。
今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。
スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。
ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。
「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。
エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。
※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。
保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。
■ 受賞歴
ベーコンITI優秀味覚賞 3年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞
https://bit.ly/3HQaUCI
https://bit.ly/3cgRzFs
https://bit.ly/3vzv0wl
https://bit.ly/3zPj1xn
ハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞
https://bit.ly/3oNHnBg
北のハイグレード食品S(北海道主催）ほか
https://bit.ly/3oPAEX4
https://bit.ly/3oUDn1B
■産地
北海道・デンマーク
■原材料
【ロースハムステーキ用】
豚ロース肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【チリソーセージ】
豚肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【ブラートブルスト】
豚肉(北海道産)、とうもろこし、食塩、香辛料
【まかないソーセージ】
畜肉(豚肉(北海道産)、牛肉)、種もの(ニンジン、コーン、グリンピース)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【ロースハム切り落とし】
豚ロース肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【ベーコン切り落とし】
豚ばら肉(デンマーク産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【ベリーハム】
豚ばら肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【ボロニアタイプソーセージ】
畜肉(豚肉(北海道産)、牛肉)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【ロースベーコン】
豚ロース肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【バジルソーセージ】
豚肉(北海道産）、食塩、砂糖、香辛料、レモン、発色剤(亜硝酸Na）
【ロースハム】
豚ロース肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【ビアブルスト】
豚肉(北海道産)、食塩、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【パリスブルスト】
豚肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【モモハム】
豚肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【ポークソーセージ】
豚肉(北海道産)、食塩、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【スモークスペアリブ】
豚肉(北海道産)、食塩、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む）、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）、調味料(アミノ酸等）
【ヒレハム】
豚ヒレ肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【オードブルソーセージ】
畜肉(豚肉(北海道産)、牛肉)、種もの(ニンジン、トウモロコシ、グリーンピース)、食塩、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【グリーンブルスト】
豚肉(北海道産)、パセリ、食塩、砂糖、香辛料
【厚切りロースハム】
豚ロース肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【焼豚】
豚肉(北海道産)、醤油(小麦・大豆を含む）、砂糖、みりん、香辛料、調味料(アミノ酸等）
■保存方法
冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。
■備考(注意事項)
・簡易包装になります。
・製品に「保存料」を使用していないため賞味期限が短いです。
すぐに召し上がらない場合は冷凍をおすすめします(冷凍1ヶ月保存可能）
・画像はイメージです。
・毎月15日過ぎにお届け予定です(※着日指定は不可となります)
・2023年7月31日までに寄附の確認ができましたら、2023年8月下旬より毎月1回(合計12回)お届けします。
■返礼品提供事業者
株式会社エーデルワイスファーム
【賞味期限】
・ロースハムステーキ用：冷蔵7日
・チリソーセージ：冷蔵10日
・ブラートブルスト：冷蔵10日
・まかないソーセージ：冷蔵5日
・ロースハム切り落とし：冷蔵7日
・ベーコン切り落とし：冷蔵14日
・ベリーハム：冷蔵7日
・ボロニアタイプソーセージ：冷蔵10日
・ロースベーコン：冷蔵5日
・バジルソーセージ：冷蔵10日
・ロースハム：冷蔵7日
・ビアブルスト：冷蔵10日
・パリスブルスト：冷蔵7日
・モモハム：冷蔵7日
・ポークソーセージ：冷蔵10日
・スモークスペアリブ：冷蔵14日
・ヒレハム：冷蔵7日
・オードブルソーセージ：冷蔵10日
・グリーンブルスト：冷蔵7日
・厚切りロースハム：冷蔵7日
・焼豚：冷蔵14日
■アレルギー
・ロースハムステーキ用：豚肉
・チリソーセージ：豚肉
・ブラートブルスト：豚肉
・まかないソーセージ：豚肉、牛肉
・ロースハム切り落とし：豚肉
・ベーコン切り落とし：豚肉
・ベリーハム：豚肉
・ボロニアタイプソーセージ：豚肉、牛肉
・ロースベーコン：豚肉
・バジルソーセージ：豚肉
・ロースハム：豚肉
・ビアブルスト：豚肉
・パリスブルスト：豚肉
・モモハム：豚肉
・ポークソーセージ：豚肉
・スモークスペアリブ：豚肉、小麦、大豆
・ヒレハム：豚肉
・オードブルソーセージ：豚肉、牛肉
・グリーンブルスト：豚肉
・厚切りロースハム：豚肉
・焼豚：豚肉、小麦、大豆
【地場産品に該当する理由】
製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)
■必ずご確認ください
※ふるさと納税は寄附のため、お申込み後のキャンセルはお受けできかねます。
※返礼品の変更、返品はできかねます、予めご了承ください。
※寄附者さまのご都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。
限定のプレミアムな商品も入っています。
お申し込み頂いた方へのプレゼントに毎月まかないソーセージ(非売品)orハムまたはベーコンの切り落とし(60g)×2個のどちらかが入ります。(ご指定は出来かねます。)
北海道で作り続けて約90年。
当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。
今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。
スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。
ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。
「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。
エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。
※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。
保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。
■ 受賞歴
ベーコンITI優秀味覚賞 3年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞
https://bit.ly/3HQaUCI
https://bit.ly/3cgRzFs
https://bit.ly/3vzv0wl
https://bit.ly/3zPj1xn
ハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞
https://bit.ly/3oNHnBg
北のハイグレード食品S(北海道主催）ほか
https://bit.ly/3oPAEX4
https://bit.ly/3oUDn1B
■産地
北海道・デンマーク
■原材料
【ロースハムステーキ用】
豚ロース肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【チリソーセージ】
豚肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【ブラートブルスト】
豚肉(北海道産)、とうもろこし、食塩、香辛料
【まかないソーセージ】
畜肉(豚肉(北海道産)、牛肉)、種もの(ニンジン、コーン、グリンピース)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【ロースハム切り落とし】
豚ロース肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【ベーコン切り落とし】
豚ばら肉(デンマーク産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【ベリーハム】
豚ばら肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【ボロニアタイプソーセージ】
畜肉(豚肉(北海道産)、牛肉)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【ロースベーコン】
豚ロース肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【バジルソーセージ】
豚肉(北海道産）、食塩、砂糖、香辛料、レモン、発色剤(亜硝酸Na）
【ロースハム】
豚ロース肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【ビアブルスト】
豚肉(北海道産)、食塩、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【パリスブルスト】
豚肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【モモハム】
豚肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【ポークソーセージ】
豚肉(北海道産)、食塩、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【スモークスペアリブ】
豚肉(北海道産)、食塩、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む）、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）、調味料(アミノ酸等）
【ヒレハム】
豚ヒレ肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【オードブルソーセージ】
畜肉(豚肉(北海道産)、牛肉)、種もの(ニンジン、トウモロコシ、グリーンピース)、食塩、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【グリーンブルスト】
豚肉(北海道産)、パセリ、食塩、砂糖、香辛料
【厚切りロースハム】
豚ロース肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na）
【焼豚】
豚肉(北海道産)、醤油(小麦・大豆を含む）、砂糖、みりん、香辛料、調味料(アミノ酸等）
■保存方法
冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。
■備考(注意事項)
・簡易包装になります。
・製品に「保存料」を使用していないため賞味期限が短いです。
すぐに召し上がらない場合は冷凍をおすすめします(冷凍1ヶ月保存可能）
・画像はイメージです。
・毎月15日過ぎにお届け予定です(※着日指定は不可となります)
・2023年7月31日までに寄附の確認ができましたら、2023年8月下旬より毎月1回(合計12回)お届けします。
■返礼品提供事業者
株式会社エーデルワイスファーム
【賞味期限】
・ロースハムステーキ用：冷蔵7日
・チリソーセージ：冷蔵10日
・ブラートブルスト：冷蔵10日
・まかないソーセージ：冷蔵5日
・ロースハム切り落とし：冷蔵7日
・ベーコン切り落とし：冷蔵14日
・ベリーハム：冷蔵7日
・ボロニアタイプソーセージ：冷蔵10日
・ロースベーコン：冷蔵5日
・バジルソーセージ：冷蔵10日
・ロースハム：冷蔵7日
・ビアブルスト：冷蔵10日
・パリスブルスト：冷蔵7日
・モモハム：冷蔵7日
・ポークソーセージ：冷蔵10日
・スモークスペアリブ：冷蔵14日
・ヒレハム：冷蔵7日
・オードブルソーセージ：冷蔵10日
・グリーンブルスト：冷蔵7日
・厚切りロースハム：冷蔵7日
・焼豚：冷蔵14日
■アレルギー
・ロースハムステーキ用：豚肉
・チリソーセージ：豚肉
・ブラートブルスト：豚肉
・まかないソーセージ：豚肉、牛肉
・ロースハム切り落とし：豚肉
・ベーコン切り落とし：豚肉
・ベリーハム：豚肉
・ボロニアタイプソーセージ：豚肉、牛肉
・ロースベーコン：豚肉
・バジルソーセージ：豚肉
・ロースハム：豚肉
・ビアブルスト：豚肉
・パリスブルスト：豚肉
・モモハム：豚肉
・ポークソーセージ：豚肉
・スモークスペアリブ：豚肉、小麦、大豆
・ヒレハム：豚肉
・オードブルソーセージ：豚肉、牛肉
・グリーンブルスト：豚肉
・厚切りロースハム：豚肉
・焼豚：豚肉、小麦、大豆
【地場産品に該当する理由】
製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)
■必ずご確認ください
※ふるさと納税は寄附のため、お申込み後のキャンセルはお受けできかねます。
※返礼品の変更、返品はできかねます、予めご了承ください。
※寄附者さまのご都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。