美唄の夏が育んだ、みずみずしい旬の恵み。
雪蔵でキュッと引き締まった「雪蔵美人」
夏アスパラガスをお届けします。

春のアスパラとは一味違う、
すっきりとした甘さと、溢れ出すような
ジューシーな水分量が夏アスパラの魅力。
シャキッとした心地よい歯ごたえとともに、
爽やかな大地の香りが口いっぱいに広がります。

■ 雪の力で美味しさを「ロック」
JAびばい独自の鮮度保持、それが「雪蔵予冷」。
収穫したてのアスパラを、雪の冷気で
一気に冷やし込み、休眠状態に。

このひと手間によって、輸送中の鮮度低下を抑え、
アスパラ本来の糖度とみずみずしさを
閉じ込めたまま、あなたの食卓へお届けします。

■ 大地の恵みを、そのまま。
美唄の豊かな土壌で育ったアスパラガスは、
毎日の食卓に嬉しい栄養が含まれています。

・元気を支えるアミノ酸の一種「アスパラギン酸」
・ポリフェノールの一種である「ルチン」
・その他、食物繊維やビタミン類など

旬の時期にしか味わえない、自然のチカラが
ぎゅっと詰まっています。サッと茹でてサラダに、
または豪快にグリルで。素材そのものの味を
ダイレクトに感じていただけます。

■ 【作り手の紹介】 JAびばい
私たちの誇りは、地域資源である「雪」を
農業に活かす先駆的な取り組み。
広大な「雪蔵」の冷気で野菜を大切に眠らせ、
鮮度と旨味を最大限に引き出しています。

「美唄の恵みで、食卓を笑顔にしたい。」
そんな情熱を持つ生産者が一丸となり、
雪国の知恵と真心を込めてお届けします。

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