■北海道の「黒いダイヤモンド」を味わい尽くす贅沢セット
北海道の原野に自生し、古くから「いのちのしずく」として親しまれてきたハスカップ。その希少性から「黒いダイヤモンド」とも称される美唄産ハスカップを贅沢に使用した、ジャム2個とソース2個の詰め合わせセットをお届けします。こだわりの味わいをご堪能ください。

■常識を覆す「皮」で仕立てた濃厚ジャム
当社のジャムは、一般的なものとは一線を画します。果実の旨みが凝縮された「皮」だけを丁寧に炊き上げ、水分には贅沢にハスカップ果汁を使用。仕上げに生果実を加えることで、独特の食感と豊かな風味を実現しました。手間ひまかけた製法が生み出す、ひと味違う美味しさです。

■酸味を抑えた、まろやかなフルーツソース
セットのソースは、果汁と果実の中間の性格を持つ、糖度と粘度を抑えた仕上がり。ハスカップ特有のきつい酸味やエグ味をまろやかに緩和しており、ヨーグルトやパンケーキはもちろん、お料理の隠し味にも最適です。

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