美唄市のあぐりこ園が、農薬・肥料を使わない「バランス農法」で丹精込めて育てた大豆を使用した、こだわりの大粒納豆です。
北海道の厳しい寒さを乗り越え、大地の栄養をたっぷり蓄えた「ユキホマレ」は、大豆本来の甘みが際立つ品種。
ふっくらとした大粒の食感と、余計な雑味のないすっきりとした味わいが特徴です。

■ まずはそのまま、一粒をじっくり味わって
一粒一粒が主役級の存在感を放つこの納豆は、まずタレをかけずにそのままで召し上がることをおすすめします。
噛むほどに広がる大豆の甘みと旨み。
朝の食卓が、少し贅沢なひとときに変わります。

■ 農薬・肥料不使用「バランス農法」とは
バランス農法とは、土本来の力を活かして大豆を育てる栽培方法です。
化学農薬や化学肥料に頼らず、自然のサイクルを大切にすることで、
素材そのものが持つ本来の旨みと甘みを最大限に引き出します。
あぐりこ園は、この栽培方法を美唄の大地で実践し続けています。

■ 北海道産大豆「ユキホマレ」について
ユキホマレは、北海道を代表する大豆品種のひとつ。
粒が大きく、タンパク質含量が高いため、
納豆にすることで豊かな食感と濃い旨みが生まれます。
美唄の肥沃な土壌と厳しい寒暖差が、この品種の個性をさらに引き出しています。

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