たらば蟹足先にある爪先の部分を殻を剥いて急速冷凍しました。
生食可ですのでお刺身・お寿司でも味わえます。
便利なバラ冷凍になっているので必要な分だけ取り出してお召し上がりいただけます。
刺身でしか味わえないとろける上品な甘みをお楽しみください。
もちろん加熱してお料理でご利用いただいても、蟹本来の香り・旨味がご堪能できます。
かにしゃぶ・蟹鍋・バター焼き・天麩羅等と幅広く調理が可能です。
かにしゃぶ・かに鍋の〆にカニ雑炊にして頂ければカニの風味満点です。是非お試しください。
ご自宅用はもちろんギフトとしてもご利用いただけます。

【お召し上がり人数】
[お　刺　身　の　場　合] 500gで約1～2人前
[しゃぶしゃぶや鍋の場合] 500gで約2人前
※お野菜など入れる具材の量などで前後いたします。

【お召し上がり方】
1.お召し上がりの直前に冷凍庫から取り出し、必要な分だけをジッパー付の他の袋に移し替え、袋の上から流水をあてます。
2.身の中心(芯)が多少凍っている程度まで解凍し、お好みの方法でお召し上がりください。

【カニの黒変について】
生冷凍のカニは、長時間室温または冷蔵庫に置いてしまうと黒く変色する場合がございます。
これはカニに含まれているたんぱく質が空気に触れることで酸化し、黒く変色してしまう現象です。
黒く変色してしまった場合でも、品質に問題はなく、お召し上がりいただけますのでご安心ください。
※品質維持のため1本1本薄い氷の膜で覆っておりますので解凍後は多少身が細く見えます。
※風味や食感が損なわれるため解凍後の再冷凍はおやめください。

【原材料】
本タラバガニ

【保存方法】
冷凍

【注意事項】
※お礼品の到着後、すぐに冷凍庫に入れて保存してください。長期保存する場合も必ず冷凍保存し、解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
※解凍後、時間の経過により黒く変色する事がありますが、品質には問題ありません。
※大きさに多少のバラつきがございますが、品質に差はございません。
※お召し上がりの際は半解凍状態がオススメです。(解凍はお召し上がりの直前でお願いいたします。)
※品質維持の為、1本1本薄い氷の膜で覆っていますので、解凍後は解凍前に比べ若干細く見えます。
※解凍後の再冷凍はお止め下さい。(風味や食感が損なわれます。)
※かにしゃぶは500g1袋で1～2人前が目安です。
※沖縄県(本島含む)と離島への配送不可
※画像はイメージです。

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