【北海道産秋鮭の魚卵を使用】
いくらの美味しさの決め手は魚卵の鮮度と漬けダレと言われております。
旭川市返礼品の当いくらは、店主が厳選した北海道産魚卵を使用しているため、鮮度がよく、プチっとした触感を味わうことができます。さらに、手づくりの秘伝醤油ダレに丁寧に漬け込むことで、美味しいいくらに仕上げました。

【便利な冷凍小分け瓶】
80gの瓶に小分けしておりますので、必要な本数だけ解凍してお召し上がりいただけます。
すぐにお召し上がりいただかない場合は冷凍庫で長期保存が可能ですのでゆっくりとお楽しみください。

【美味しくお召し上がりいただける解凍方法】
お召し上がりいただく2～3時間前に冷蔵庫に移し、瓶のまま自然解凍します。
いくらの粒がきれいなオレンジ色になっていれば解凍できています。
解凍後は冷蔵庫保存で約1週間以内にお召し上がりください。

【いくらアレンジ料理】
いくら丼にして口いっぱいに頬張るもよし！手巻き寿司などイベント・パーティー料理として楽しむもよし！
他にも様々なアレンジがありますのでぜひお楽しみください。
お茶漬け 炊き込みご飯 パスタ のトッピング /　おにぎり / クリームチーズいくら　など

■配送不可地域
沖縄県・離島

いくら　イクラ いくら醤油漬け 醤油漬 魚卵 珍味 イクラ丼 秋鮭 鮭 お取り寄せ グルメ 冷凍 旭川市 北海道 小分け クール便 保存 寿司 軍艦 ちらし寿司　母の日　父の日

【地場産品に該当する理由】
いくらの製造工程のうち、＜1＞原材料の鮭筋子を区域外から仕入れ、区域内において筋子をぬるま湯に付け１粒１粒手作業で丁寧にばらし、膜や血合い、薄皮を浮かせる下ごしらえ作業を繰り返し行い（５～６回）水気をしっかりときる。＜2＞漬け込みタレについては区域内外の原材料を使用したオリジナルの醤油タレを区域内で製造。区域内で＜1＞を＜2＞に入れ込み、味がまんべんなく染み渡るよういくらの状態を見ながら手作業による丁寧な漬け込みを行い、小分けパックし冷凍を行っているため。（告示第5条第3号に該当）

事業者：はっとり青果店（0166-32-7831）