北海道小樽工房シリーズは、北海道産豚肉を原料に造り上げた風味豊かなギフトセットです。
自然豊かな北海道の大地で育てられた豚肉を原料に使用し、歴史とロマンあふれる「小樽」の地で丹精込めて造り上げました。

■保存方法
10℃以下で保存してください

■原材料名
・深燻しベーコンスライス：豚ばら肉(北海道)、糖類(水あめ、砂糖)、食塩/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、くん液、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
・冷式燻製ロース生ハム：豚ロース肉(北海道)、糖類(水あめ、砂糖)、食塩/調味料(有機酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
・ロースハムスライス：豚ロース肉(北海道)、糖類(水あめ、砂糖)、食塩/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
・ボロニアソーセージ：豚肉(北海道)、豚脂肪(北海道)、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、香辛料/調味料(有機酸等)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
・あらびきウィンナー：豚肉(北海道)、豚脂肪(北海道)、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、香辛料/調味料(有機酸等)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
・ホワイトウィンナー：豚肉(北海道)、豚脂肪(北海道)、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、香辛料/調味料(有機酸等)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
・あらびきフランク：豚肉(北海道)、豚脂肪(北海道)、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、香辛料/調味料(有機酸等)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)

■地場産品に該当する理由
区域内工場にて、原材料の仕入れから、下処理及び味付け等の加工、梱包までの工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）

■返礼品提供事業者
伊藤ハム販売株式会社

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【加工地（製造地）】
伊藤ハム米久プラント株式会社小樽工場　北海道小樽市銭函５－６１－３